A história da FacUnicamps começou em 26 de agosto de 2004, quando os professores João Rodrigues e Patrícia Mendonça idealizaram a instituição. Em 2007, foi dada a largada para o primeiro curso, Administração, seguido de Ciências Contábeis em 2009. Em 2011, a instituição inaugurou sua sede própria e, em 2012, realizou seu primeiro ENADE. Em 2014, a instituição foi reconhecida como a melhor faculdade do estado pelo MEC.
Nos anos seguintes, a FacUnicamps continuou expandindo seus cursos e campus. Em 2015, mais cursos foram abertos como Engenharia de Produção, Educação Física, Pedagogia e Serviço Social. Em 2016, a instituição inaugurou seu segundo campus e adicionou Estética e Cosmética e Engenharia Civil à sua lista de cursos. Em 2018, foi a vez de Direito e Psicologia entrarem na grade. Em 2020, o terceiro campus foi inaugurado e a instituição abriu os cursos de Nutrição e Arquitetura. Por fim, em 2021, o curso de Odontologia foi inaugurado e a instituição se tornou um centro universitário.
Hoje, a FacUnicamps possui quatro campus na região de Campinas, um campus em Santa Helena e mais de 50 polos pelo Brasil, e é reconhecida como a melhor instituição de ensino superior de Goiás pelo MEC, por 10 anos consecutivos. A instituição se dedica a oferecer aos seus alunos infraestrutura de ponta, corpo docente qualificado e metodologias de ensino inovadoras, formando profissionais de alta performance para o mercado de trabalho.